燕窩的製作方法有哪些

燕窩自古就是一種很好的補品， 很多的達官顯貴都喜歡用燕窩做為一種進補的食材， 對身體進行補養， 燕窩還可以分為白燕和血燕。 留至今天， 燕窩在我們的生活之中也是一種營養價值比較高的營養食材。 但是， 雖然現在燕窩比較常見， 許多人對其做法還不是十分瞭解。 在這裡向大家簡單的說明一下， 關於燕窩怎樣做才更好的保證營養的不缺失。

1、取一盞燕窩放於碗中。

2、碗中加入涼開水， 水量要完全覆蓋燕窩。

3、浸2個小時後換水一次。

4、燕窩再繼續浸發3個小時， 放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。 注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完， 每次倒掉一半左右， 反復多次， 直到清洗乾淨為止。

5、順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質， 然後瀝幹。

6、燕窩放入燉盅並加入開水到7成滿， 蓋好盅蓋。

7、燉盅放入鍋內(最好用陶瓷或不銹鋼鍋)，

8、隔水小火(慢火)燉45分鐘後即食原味燕窩就做好了。

9、待燕窩冷卻後， 就可以用保鮮膜封好， 放到冰箱內保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。

燕窩的做法為大家介紹了一些， 有興趣的可以買一些燕窩嘗試一下， 這樣做出來的燕窩不僅僅可以給你帶來口感上的一種享受， 還能夠鎖住更多的營養不會流失。 不僅僅如此， 大家可以將原味燕窩儲存起來， 作為一種食材烹製一些其他的美味。