春季養生

春季感冒的食療方法

感冒的分類:

風寒感冒:表現為發熱怕冷、頭痛、咽喉發癢、全身不適、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等。

風熱感冒:表現為發燒較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等。

表裡兩感型:表現為高燒、頭痛眩暈、四肢酸痛、咽喉腫痛、大便乾燥等。

胃腸型感冒:症狀是發熱、噁心、頭痛、四肢疲倦等。

按感冒類型進行食療

●風寒感冒:吃香喝辣能去寒

宜多吃發汗散寒食物, 如辣椒、蔥、生薑、大蒜、豆腐、鮮生薑加紅糖水等。 有研究以為, 雞湯能匡助人驅走流感, 喝雞湯有助於將病毒排出體外。 雞湯中含有人體所需的多種氨基酸, 可以有效地增強人體的抵擋能力,

感冒時喝雞湯相宜於身體很虛弱的人, 而本來非常結子以及過於肥胖的人不宜進食帶溫補性質的雞湯等食品, 否則病情可能會加重。

●風熱感冒:飲食平淡多喝粥

宜多吃有助於散風熱、清熱的食物, 如綠豆、蘿蔔、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等, 可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。 感冒期間應儘量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食品, 不要飲酒, 否則輕易導致病情加重。 梨在中醫上屬於寒涼性質的食品, 合用於風熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症狀。

●表裡兩感型:酸性果汁不可少

飲食宜平淡不油膩, 既知足營養的需要, 又能增進食欲。 如多吃小米粥、小豆粥等;還要保證水分供應,

可多喝酸性果汁, 如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁, 增進食欲;醋、檸檬汁、烏梅乾等酸味食物也有顯著的增進食欲作用。

●胃腸型感冒:茶水紅糖好搭檔

菊花、龍井茶, 綠豆加紅糖代茶飲。 同時多吃富含鈣、鋅及維生素的蔬菜、生果, 如蘿蔔、梨、獼猴桃, 多吃蘑菇, 均能緩解感冒症狀。

提示

1.感冒後應該多喝開水, 由於足量的水分能稀釋血液中的毒素, 加速代謝物的排泄, 從而減輕感冒的症狀, 縮短病程。

2.感冒患者要忌口。 提倡多吃平淡、易消化的食品, 如米粥、麵條等, 避免吃煎炸、油膩食品。 感冒期間, 不吃或少吃鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、團魚、蚌、醋、柿等食品。