疾病預防

便秘如何調理 緩解便秘的四個食療藥膳

便秘是很多人都碰到過的情況, 導致便秘的原因有很多, 那麼便秘如何調理, 如何才能快速通便呢?今天就一起和三九養生堂小編來學習下吧。

材料:荸薺, 棗泥餡, 麵粉, 水澱粉, 花生油, 白糖, 桂花糖等各適量。

做法:用刀把荸薺拍碎, 剁成細末狀, 用乾淨紗布擠出水分, 放上麵粉攪拌好。 分成16等份, 放上棗泥餡, 做成16個丸子, 待油燒至七成熱時放入炸至金黃色。 鍋底留油, 放上桂花糖, 白糖, 清水, 熬汁後加入炸好的丸子。 用水澱粉勾芡, 用鍋鏟按壓丸子成餅狀收汁後裝盤。

提示:此菜肴有清熱潤燥的功效, 可以緩解便秘的情況。

桃仁麥冬炒肉丁

材料:核桃仁, 麥冬, 豬瘦肉, 紅海椒, 雞精, 黃瓜, 芡粉, 料酒, 雞蛋清, 蔥, 生薑, 鹽, 素油, 味精等各適量。

做法:將核桃仁去雜質, 用素油炸香, 麥冬拍破, 豬瘦肉用沸水氽水去血水, 洗淨, 切成肉丁, 紅海椒洗淨切丁, 黃瓜洗淨切丁, 生薑切片,

蔥切段, 肉丁用芡粉和雞蛋清抓勻。 將炒鍋置大火上燒熱, 加入素油, 燒至六成熱時, 下生薑, 蔥爆香, 下肉丁, 麥冬, 料酒炒熟, 加上鹽, 味精, 雞精, 核桃仁即可。

提示:此藥膳有補腎, 潤肺的功效, 中醫常用于腸燥便秘的輔助治療。

淮藥桃

材料:鮮山藥, 白砂糖, 麵粉, 水澱粉, 牛奶, 白瓜子, 核桃仁, 冬瓜條, 紅棗, 桂花醬等各適量。

做法:將麵粉放在碗裡, 上蒸籠蒸熟, 山藥洗好上籠蒸爛, 剝去皮, 揉成泥, 再放到熟面裡面, 牛奶揉成麵團, 白瓜子仁, 核桃仁, 冬瓜條, 紅棗剁成碎末, 放上白砂糖, 桂花醬, 調勻做成餡, 剩餘糖與水澱粉勾成糖汁。 用山藥麵包餡做成8個桃形, 蘸上糖汁, 上籠蒸熟。

提示:此麵點有健脾益氣, 補腎固精的功效, 一般老所人, 幼兒及久病體虛者都可以食用。

天冬燒魷魚

材料:天冬, 魷魚, 雞精, 料酒, 白糖, 生薑, 醬油, 蔥, 胡椒粉, 鹽, 素油, 番茄汁, 味精, 蜂蜜等各適量。

做法:將天冬用蜂蜜浸泡一夜, 切片, 魷魚洗淨, 切條塊, 用開水氽卷, 生薑切片, 蔥切段。 將炒鍋放在大火上燒熱, 加入素油, 燒至六成熟時, 下入生薑, 蔥, 白糖, 醬油爆香, 下入魷魚, 炒變色, 加入天冬, 清湯, 燒熟, 加入鹽, 雞精, 胡椒粉, 番茄汁, 味精即可。

提示:此藥膳有滋陰清熱, 潤肺補益的功效。

5種食物緩解便秘

市場上有很多常見的食物, 既便宜又可幫助緩解便秘, 這些食物包括:

富含纖維的食物

緩解便秘的關鍵是要軟化糞便, 而進食大量富含纖維的食物有助於此。 纖維可增加糞便量, 並有助於糞便正常成形, 故富含纖維的飲食可緩解便秘。 富含纖維的食物有新鮮水果、番茄、捲心菜、西蘭花等蔬菜, 草莓、黑莓、核桃、小麥、米糠、全穀物等。 這些食物有助於軟化糞便, 幫助排便。

堅果

杏仁中含有豐富的纖維, 可作為一種天然緩瀉劑, 適量進食有助於改善便秘。 對於長期慢性便秘的患者來說,

每天進食35-40g生杏仁可有效改善腸道運動, 緩解便秘。

豆類食物

進食豆類食物同樣有助於改善便秘。 腰果、斑豆、青豆因富含纖維, 可促進糞便的軟化和成形。 經常進食玉米、蔥、菜椒以及斑豆可緩解便秘。

優酪乳

優酪乳也可改善便秘症狀。 據觀察, 飲食中缺乏優酪乳可能會導致便秘。 優酪乳可促進腸道益生菌的生長, 這對食物的正常消化非常重要。 益生菌的缺乏不利於消化過程, 可導致便秘。 實際上, 進食優酪乳也是治療多種消化疾病的一種有效方法。

導致糞質幹結的另一個原因是飲水不足。 因此, 除了進食富含纖維的食物外, 每日尚需攝入足夠的水分。 單單增加纖維攝入量而不攝入足夠的水分不能有效緩解便秘。 便秘患者應增加水分以及果汁、蔬菜汁等液體的攝入量。 每天飲6-8杯水有助於恢復腸道正常運動。

冬季便秘吃什麼好?

1、香蕉:香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分, 具有很好的潤腸通便功能。 不過, 這種作用只有熟透的香蕉才具有, 生香蕉可能會起到反作用。

2、蜂蜜:蜂蜜具有非常好的保健效果,不僅營養豐富,而且還是一種天然的滋養食品。蜂蜜還具有非常好的解毒、潤燥、潤腸通便之功效,常被用於治療便秘飲用。

3、蘋果:蘋果含有豐富的水溶性食物纖維——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有益的細菌、調整胃腸功能的作用,所以它能夠有效清理腸道、預防便秘。同時,蘋果裡的纖維,能使大便變得鬆軟,便於排泄。另外,蘋果裡的有機酸,能刺激腸道蠕動,有助排便。

4、核桃:核桃仁含脂肪、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿蔔素、核黃素等,除了潤腸通便外,還有補腎固精、溫肺定喘之功能,可治療腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結等。長期服用療效更佳。

5、葡萄柚:午晚飯後,吃半個或一個葡萄柚,堅持吃可起到通便順暢的效果。

6、芝麻:多油質潤,有滑腸通便之功,還有補虛扶正、延年益壽之效果,故本品特別適用於年老體虛便秘者食用。長期服用可預防便秘。

7、香菇:蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,見效改善便秘症狀,無毒也就一身輕啦!

8、優酪乳:優酪乳能促進腸道內有益菌——乳酸桿菌的增殖,並且可抑制腸道內有害菌的繁殖,因此具有保護腸道粘膜、恢復腸道正常功能的作用。

9、紅薯:味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水分增大糞便的體積,起到通便的作用。

10、玉米:玉米的外皮及根富含難消化的非水溶性食物纖維,能刺激腸壁,幫助排便整腸。玉米能讓排便次數增加,量也增加,排便量一旦順暢,廢物清乾淨了,小腹自然也就跟著平坦囉!

春季便秘,在飲食方面要吃得粗糙一些,就要吃一些粗的飲食,如南瓜、馬鈴薯、玉米之類。蔬菜水果也要多多食用,如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等。

結語:對於上述小編的講解你知道了嗎?便秘大多數是跟我們的飲食習慣有很大的關係的,上述推薦的這幾個促進排便的方法你記住了嗎?平時也可以多吃一些促進排便的食物哦,這樣對於腸胃的蠕動有很大的幫助的,平時也要注意多鍛煉。

生香蕉可能會起到反作用。

2、蜂蜜:蜂蜜具有非常好的保健效果,不僅營養豐富,而且還是一種天然的滋養食品。蜂蜜還具有非常好的解毒、潤燥、潤腸通便之功效,常被用於治療便秘飲用。

3、蘋果:蘋果含有豐富的水溶性食物纖維——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有益的細菌、調整胃腸功能的作用,所以它能夠有效清理腸道、預防便秘。同時,蘋果裡的纖維,能使大便變得鬆軟,便於排泄。另外,蘋果裡的有機酸,能刺激腸道蠕動,有助排便。

4、核桃:核桃仁含脂肪、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿蔔素、核黃素等,除了潤腸通便外,還有補腎固精、溫肺定喘之功能,可治療腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結等。長期服用療效更佳。

5、葡萄柚:午晚飯後,吃半個或一個葡萄柚,堅持吃可起到通便順暢的效果。

6、芝麻:多油質潤,有滑腸通便之功,還有補虛扶正、延年益壽之效果,故本品特別適用於年老體虛便秘者食用。長期服用可預防便秘。

7、香菇:蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,見效改善便秘症狀,無毒也就一身輕啦!

8、優酪乳:優酪乳能促進腸道內有益菌——乳酸桿菌的增殖,並且可抑制腸道內有害菌的繁殖,因此具有保護腸道粘膜、恢復腸道正常功能的作用。

9、紅薯:味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水分增大糞便的體積,起到通便的作用。

10、玉米:玉米的外皮及根富含難消化的非水溶性食物纖維,能刺激腸壁,幫助排便整腸。玉米能讓排便次數增加,量也增加,排便量一旦順暢,廢物清乾淨了,小腹自然也就跟著平坦囉!

春季便秘,在飲食方面要吃得粗糙一些,就要吃一些粗的飲食,如南瓜、馬鈴薯、玉米之類。蔬菜水果也要多多食用,如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等。

結語:對於上述小編的講解你知道了嗎?便秘大多數是跟我們的飲食習慣有很大的關係的,上述推薦的這幾個促進排便的方法你記住了嗎?平時也可以多吃一些促進排便的食物哦,這樣對於腸胃的蠕動有很大的幫助的,平時也要注意多鍛煉。