兒童健康

寶寶吃的牛肉粥做法有哪些?

牛肉其中富含大量的蛋白質以及多種微量元素可以起到補氣血, 補充身體營養的功效, 寶寶在成長發育期間可以適當的食用一些牛肉粥, 牛肉粥不僅容易消化, 而且可以讓寶寶更好的吸收牛肉當中的養分, 對寶寶的身體發育有很大的幫助, 而牛肉粥的做法也十分簡單, 還可以適當的加入一些蔬菜味道更好。

牛肉粥怎麼做給寶寶吃:

牛肉粥

材料:牛肉、芹菜、大米, 鹽、胡椒粉

做法:

1、先將牛肉切成片或絲, 芹菜洗乾淨切成粒。

2、將大米洗淨加水大火煮開, 小火熬煮。 放入牛肉, 煮5分鐘, 加入鹽, 胡椒粉調味即可。

牛肉粥怎麼做給寶寶吃:芹菜牛肉粥

材料:芹菜、粳米、牛肉

做法:

1、帶根芹菜洗淨, 切末, 牛肉洗淨蒸熟, 切成末。

2、芹菜與粳米一同煮粥, 待粥熟時加入熟牛肉末, 稍煮即成。

小貼士:此粥具有清熱涼血補虛的作用。

牛肉粥怎麼做給寶寶吃:

南瓜山藥牛肉粥

材料:大米、牛肉、山藥、南瓜、小蔥、薑、料酒、澱粉、植物油

做法:

1、大米淘洗洗淨, 用清水浸泡半個小時, 撈出瀝去水分備用。

2、鍋中注入足量清水, 燒開後放入大米, 大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘, 中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。

3、山藥去皮切小丁, 南瓜去皮切小丁, 薑切絲, 小蔥切碎, 牛肉剁成細末, 用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃制片刻。

4、米粥熬煮至米粒開花時, 加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。

5、放入醃好牛肉末攪拌均勻, 再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘, 最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

小貼士:山藥健脾益胃, 能改善脾胃虛弱, 南瓜補中益氣, 牛肉不僅美味還能補血補脾, 老少鹹宜, 一款非常適合秋季養生的滋補粥。

牛肉粥怎麼做給寶寶吃:菠菜牛肉粥

材料:大米、牛肉、菠菜、鹽、香蔥花、白胡椒粉

做法:

1、菠菜擇洗乾淨, 放入滾水中略微汆燙, 撈起瀝幹水分, 切碎。 大米淘洗乾淨。 牛肉餡加入少許幹澱粉和鹽醃5分鐘。

2、鍋中加入1500ml清水, 大火燒開後倒入大米, 沸騰後改用小火熬制60分鐘。

3、之後倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾後,

加入剩餘的鹽、香蔥花和白胡椒粉調味即可。

牛肉粥怎麼做給寶寶吃:蔬菜牛肉粥

材料:牛肉片、香菇、娃娃菜、蛋、蔥、米、鹽、白胡椒粉、糖、太白粉

做法:

1、香菇切片、娃娃菜切絲、蛋打散、蔥切花、米洗淨備用。

2、將米加入2杯水, 放入電鍋煮至軟爛(外鍋放2杯水)。

3、牛肉切小片, 放入醃料略醃。

4、另取鍋倒入作法2及適量水續煮, 再放入香菇及娃娃菜。

5、于作法4放入蛋液與牛肉, 斟酌以鹽、白胡椒粉調味, 最後加入蔥花即可。

牛肉粥怎麼做給寶寶吃:雞蛋牛肉粥

材料:牛肉片、雞蛋、青蔥、米、水、胡椒鹽、鹽巴、薑

做法:

1、青蔥切成蔥花備用, 姜切薑絲備用, 火鍋肉片取個三片, 每片再切成三塊。

2、洗一杯米, 然後加入五杯水, 並將剛剛備好的肉片蔥花和薑絲都放進去。

3、先加入一些胡椒與鹽(先不需加太多), 電鍋一杯水, 即可按下開始煮。

4、先打蛋, 在電鍋跳起後, 趁熱移到瓦斯爐開火加入蛋花, 稍滾蛋花成型之後即可。