芪草燉烏雞的做法是什麼

說到芪草燉烏雞， 相信大家不是很熟悉， 但是說到黃芪燉烏雞， 大家就知道了吧。 其實芪草就是黃芪， 黃芪就是一道普通的中藥， 有治病和調理身體， 滋補身體的作用。 黃芪食用非常方便， 可煎湯、浸酒、做成菜肴等等製作方法。 黃芪燉烏雞可補肝腎、益氣血、對於男子遺精、早洩也有輔助治療的作用。 那麼， 大家知道黃芪燉烏雞是怎麼製作而成的嗎？

1.清洗乾淨， 放入沸水鍋中焯一下， 撈出洗淨。

2.將黃芪洗淨， 放入

烏骨雞腹中， 放入沙鍋， 注入雞清湯， 放入料酒、鹽、蔥段、薑片， 用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

黃芪燉烏雞， 有補脾益氣、養陰益血的功效。 榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。 黃芪， 性味甘、微溫， 入脾、肺經。 烏雞， 性味甘、平， 入肝腎經。 一般人群均可食用。 老年人、少年兒童、婦女， 特別是產婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。

以上就是黃芪燉烏雞的製作方法和黃芪燉烏雞的功效， 大家都看清楚了嗎？烏雞是一種比較特殊的家禽， 烏雞全身都是黑色， 連內臟都是黑色。 但是， 烏雞的營養卻遠遠高於平常的白雞， 具有藥用和食用的價值， 所以黃芪燉烏雞可以常喝， 可以達到滋補身體， 保護身體的作用。