土豆紅燒排骨怎麼做？

土豆紅燒排骨要怎麼做才更加的好吃？不見得所有人都會， 因為即便它是家常的食物， 但是要是不瞭解一些做法技巧， 那麼也會影響到整到食物的口感， 因此對這些美味佳餚的烹煮方法， 不妨看看以下的具體做法介紹。

做土豆紅燒排骨， 土豆、排骨、蔥、還有醬油、料酒、各種調味料都是不可缺少的， 因為調味料是影響食物口感的關鍵， 而具體的做法就是， 先將土豆去皮之後切成小塊， 然後小排骨一起切段備用， 在油鍋當中加油， 把蔥薑以及適當的冰糖放入其中爆香， 炒至金黃色， 再把小排放入鍋中一起炒到外皮焦黃的時候撈出， 在鍋中放入適量的醬油料酒， 冰糖和土豆一起拌炒蓋上鍋蓋， 大蓋小火燜45分鐘， 再把炒好的小排一起放其中， 翻炒入味即可。

製作這一道食物， 想要更加的美味可口， 一定要掌握一定的技巧， 這樣在養生保健上才是最好的一種方法，

但是食用這些食物， 也要注意瞭解一些搭配的禁忌問題， 因為排骨其實與很多的食物不適合搭配在一起， 例如烏梅及魚、蝦肉、鴿肉， 還有蕎麥、鵪鶉肉等等這些， 不能夠與豬排骨一起， 同時再食用這些食物之後， 不適宜大量的飲茶。