小龍蝦最簡單的做法是什麼

炎炎夏日， 我們大家都是很喜歡擼串子吃小龍蝦的。 我們愛吃的小龍蝦在市面上吃的時候， 我們都是擔心自己吃的這種食物不衛生的。 因此我們一定要好好的認識一下小龍蝦的做法。 我們要是認識了一下小龍蝦最簡單的做法的話， 我們就能簡單快速的得到小龍蝦的好的口感。 那麼到底小龍蝦最簡單的做法是什麼?

一、材料：

主料

龍蝦 (適量)

輔料

生薑 (適量)

廚具

炒鍋

二、步驟：

1、準備龍蝦原材料生薑幾片料酒。

2、把小龍蝦清洗乾淨， 如有土泥的地方拿板刷刷乾淨， 有些地方真的無法洗乾淨， 可以放淘米水了淨泡一段時間。

3、熱鍋， 倒入香油， 可以多倒點， 香油一定要熬透(上面沒有浮起的泡沫)， 放入生薑， 有股香味時， 倒入龍蝦， 翻炒。

4、等所有的龍蝦看起來紅彤彤時， 倒入料酒(可以微多點， 去腥味)， 加入食鹽， 少許的白糖翻炒， 倒入清水， 水沸悶一會， 起鍋裝盤。

小竅門：

1、龍蝦一定要洗乾淨。

2、香油一定要全熱， 不然炒出來的龍蝦有土腥味的。

認識了小龍蝦最簡單的做法以後， 我們就要按照這些方法進行小龍蝦的烹製。 其實生活中有很多的美食的， 但是我們要想吃到它們， 還是要多多的瞭解一下這些美食的做法。 說到了這些美食以後， 你是不是很心動啊?那就要需要我們大家趕緊動手做起來吧!