豆角和肉絲這樣炒，鮮嫩爽口，新手也可以做出好吃的下飯菜

豆角是夏天比較常見的蔬菜， 其肉質肥厚營養豐富， 做法也是多種多樣， 可清炒， 涼拌， 醃制， 不論怎麼做都是美味。 今天為大家推薦一道好吃的家常菜， 豆角炒肉絲。

豆角炒肉絲

食材：豆角 豬瘦肉 蒜 薑 幹辣椒 料酒 生抽 食鹽 食用油

豆角洗淨切段， 蒜 薑洗淨切好。

豬肉洗淨切絲， 加生抽 料酒 食鹽醃制10分鐘。

鍋中倒入食用油， 下蒜 薑 幹辣椒爆香， 倒入肉絲翻炒出油。

把豆角倒入鍋中， 加食鹽翻炒成熟即可。