健康食療

脫髮的食療方法

在臨床上, 中醫通常將脫髮分為肝腎陰虛、氣血不足、脾虛濕盛等證型。 因此, 脫髮患者在進行飲食調養時, 若能根據臨床表現辨證施養,

常可收到事半功倍的效果。

肝腎陰虛者, 頭髮成片脫落, 進行性加重, 發質乾枯, 常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺時出汗、腰膝酸軟等不適, 女性可有月經不調, 男性則伴有遺精。 食療原則為滋補肝腎、養血生髮。 推薦的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圓肉、栗子、黑棗、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。

推薦藥膳:核桃芝麻粥, 取核桃仁200克, 芝麻、粳米各100克。 將核桃仁及芝麻各研末, 備用。 粳米加水煮粥至七成熟, 再加入核桃仁、芝麻各30克, 煮熟即可。 每日分1―2次食用。

氣血兩虛者, 頭髮稀疏, 伴有面色萎黃、神疲乏力、頭暈眼花、心悸失眠、舌質淡、苔白、脈細弱。 食療原則為益氣補血、健脾養心。 推薦食物有蜂蜜、大棗、山藥、紅糖、雞肉、豬血、雞蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡蘿蔔等。

推薦藥膳 何首烏煮雞蛋。 用制何首烏100克洗淨切長條, 以水浸泡15分鐘, 放入雞蛋2個, 再加入適量的蔥、薑、鹽、料酒等。 武火燒沸、文火煮至蛋熟。 將蛋取出用涼水浸一下, 剝去蛋殼, 再於鍋內煮2―3分鐘食用, 吃蛋喝湯, 每日一次。

脾虛濕盛型脫髮, 表現為頭部多油黏膩、毛髮光亮、頭皮瘙癢, 伴有食欲不振、腹脹、腹瀉、舌質紅、苔厚膩。 食療原則為健脾除濕。 推薦食物有綠豆、扁豆、絲瓜、薏苡仁、冬瓜。 切記不宜過食生冷、油膩的食物, 以免助濕礙脾。