冬季補血吃6種食物效果好
冬季補血吃6種食物效果好
1.黑棗
含有豐富的維生素C的水果——黑棗， 維生素C是可以促進鐵離子吸收的重要因數， 能夠讓機體對鐵的吸收事半功倍， 起到一定的補血作用， 但有一點需要注意的是因含有豐富的膳食纖維， 不利於消化， 因此每日不宜多食用。
2.紅棗
補血養顏聖品紅棗含有豐富的維生素， 果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖， 養血保血， 可改善血液迴圈， 而藥理研究則發現， 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量， 增強骨髓造向功能， 使臉色紅潤。 和桂圓搭配， 不但補血養氣， 還可以養顏美容， “愛面子”的美眉們不妨可以試試。
3.南瓜
南瓜富含植物性蛋白質， 胡蘿蔔素， 維生素， 必需氨基酸， 鈣， 鋅， 鐵， 鈷， 磷等等， 其中， 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一， 可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，
4.桑葚
有“補血果”之稱的水果桑葚， 是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物， 多食桑葚不但能幫助補血， 還有美容的效果。
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素， 這種營養素對補血有極佳的益處，
6.葡萄
歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣， 磷和鐵， 以及多種維生素和氨基酸， 是老年， 婦女， 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用， 不但對胎兒營養有益， 也能使孕婦面色紅潤， 血脈暢通喔！如果有時買不到葡萄， 吃葡萄乾也行。
這些食療方也有補血的功效
人參紅棗湯
材料：人參、紅棗、冰糖。
做法：人參可選用切片的人參片， 紅棗洗淨之後與人參片一起放進砂鍋中煮熟， 加冰糖調味即可食用。
功效：大家都知道紅棗就有養血補血的功效， 人參則能幫助我們補氣， 這道藥膳不僅適合成年人食用，
當歸煮羊肉
材料：當歸、生地、羊肉、乾薑、醬油、白糖、料酒。
做法：羊肉洗淨之後切塊， 放進鍋中， 加醬油、乾薑、白糖、料酒醃制10分鐘左右， 然後把醃好的羊肉拿出來與當歸、生地加適量的清水， 用文火煮熟即可食用。
功效：這道食療適合月經不調、氣血兩虛的女性食用，
白蘿蔔燉牛肉
材料：白蘿蔔、牛肉、食鹽、料酒、食用油。
做法：白蘿蔔洗淨之後切塊；牛肉一樣切塊， 牛肉先用沸水焯一遍， 熱鍋放油把白蘿蔔與牛肉一起下鍋翻炒， 然後放料酒， 加適量清水， 蓋上鍋蓋換小火等到蘿蔔跟牛肉熟透即可， 加食鹽調味。
功效：白蘿蔔與牛肉都有不錯的補氣效果， 氣與血是息息相關的， 當我們出現貧血的時候就可以食用這道藥膳來補氣， 氣就可以帶動血的再生， 起到養血的作用。
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