清炒塔菜的做法 塔菜的做法大全

清炒塔菜的做法

材料：塔菜、蒜、鹽、糖、油。

做法：1、塔菜掰開， 扔掉根莖， 沖洗幾遍；

2、熱鍋放進蒜頭爆出香味；

3、放進塔菜炒熟即可， 起鍋前加食鹽、白糖調味。

塔菜的做法大全

塔菜炒冬筍

材料：塔菜、冬筍、食鹽、味精、白糖。

做法：1、將塔菜切開後洗淨， 瀝幹備用；

2、將冬筍剝殼後洗淨， 入冷水鍋中煮開5-6分鐘， 撈出切成片狀備用；

3、熱鍋入油， 油溫後將塔菜倒入大火爆炒， 等顏色變綠後加入冬筍片翻炒；

4、調入鹽、糖和味精，

蒜蓉塔菜

材料：塔菜、蒜瓣、鹽、味精、糖、醬油。

做法：1、鍋裡放可以淹沒塔菜分量的水， 煮沸， 放入一勺鹽；

2、把洗淨的塔菜放進去綽水， 撈起放進清水裡， 瀝幹水分， 分成小束；

3、鍋裡放底油， 加入蒜末兒， 炒出香味， 放入塔菜翻炒；

4、然後加入鹽、味精、 糖、醬油調味， 迅速翻炒數下盛出。

上湯塔菜

材料：塔菜、蝦米、皮蛋、火腿肉、鹽、糖、油。

做法：1、塔菜洗乾淨， 儘量保持整棵；

2、火腿肉切丁；蝦米用水泡軟；皮蛋切丁；

3、熱油鍋， 把蝦米爆香；

4、倒入2碗清水， 放入皮蛋和火腿煮開10分鐘；

5、放入塔菜煮軟， 放鹽和糖調味即可。

文中小編給大家盤點了幾種塔菜的做法， 塔菜的營養價值極高， 所以建議大家在生活中可以多多食用它。