雜糧粉怎麼做，五穀雜糧粉的做法
現在人生活條件好了， 平時吃慣了大魚大肉反而更懷念以前吃的五穀雜糧， 其實多吃五穀雜糧才是對身體最好的， 大家可以自己在家製作五穀雜糧粉。 可以煮粥， 也可以泡水喝。
一、五穀雜糧粉的製作
用料
紅豆 適量
黑豆 克
核桃 克
花生 適量
黑米 適量
黃豆 克
燕麥 適量
糙米 適量
1、把準備好的各種米豆混在一起。 倒在熱鍋幹炒， 小火， 不要放油， 翻炒到顏色泛黃， 帶著香味， 把火熄滅，
2、把需要食用的分量倒入磨豆機， 磨碎約30秒， 暫停後打開看看粉質， 如果覺得不夠細膩可以再加30秒
3、不喜歡用白開水就拿了脫脂牛奶代替， 但脫脂牛奶沒啥味道， 如果喜歡甜的， 可以用優酪乳代替！
4、可以根據個人喜好添加不同食材
二、五穀雜糧的營養功效
1、大米
性平味甘表層富含維生素B群.維生素E.泛酸.澱粉.蛋白質.脂肪和多種有機酸。
2、栗米
味甘鹹.具有滋養腎氣.和中健脾.下氣除熱.止瀉的功效， 適用於脾胃虛弱之反胃.嘔吐.腹瀉.口渴等。 栗米是產婦.老人.嬰幼兒及病人的良好滋補佳品。 栗米富含胡蘿蔔素.色胺酸.還含有極易被消化的澱粉， 因而進食栗米後能使人很快產生溫飽感， 促進機體內胰島素分泌增加， 提高了色胺酸進入惱內的數量。 所以栗米是一種無任何藥物副作用的特殊的安眠食品， 也沒有特殊食用禁忌。
3、燕麥
性溫味甘， 具有補益脾胃.滑腸催產的功效， 適用於病後體虛氣弱， 納呆.大便不暢及孕婦滯產等。 現代研究表明，
4、黃米
味甘性微寒， 具有補脾止瀉.和胃安神的功能。 黃米營養豐富， 每100克含蛋白質13.6克， 並含多種礦物質和微量元素， 常食對身體有益。
5、山藥
味幹性平， 淮山可做主糧， 也可做菜食， 新鮮淮山以光滑完整.無根須.不乾枯不裂根.顏色均勻者為佳。 山品淮山以質地堅實.光滑均勻.顏色潔白.粉性足者為佳。 作用：1.適宜一切體虛.病後虛弱.脾胃氣虛者食用。 2.長期腹瀉.食欲不振.神疲倦怠.婦女脾虛帶下者食用為宜。
6、蓮子
蓮子又名藕實.性平味甘澀， 為藥食兩用之物， 其滋補養生已為人們所熟知， 一般家庭通常用它來製作銀耳蓮子羹， 冰糖蓮子八寶粥， 另外.經常與芡實.山藥搭配使用， 或糯米等同煮， 是食療的上佳材料。 作用：1.體質虛弱.心慌.失眠多夢.遺精者宜食用。 2.慢性腹瀉者宜食。 3.癌症病人及放射化療後食用為宜。 4.適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多者食用。 5.蓮子與山藥.芡實.扁豆.薏米.菱實一同食用健脾益氣效果更好。
