健康減肥

一周健康減肥湯食譜 7天減重12斤

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為什麼叫巫婆蔬菜瘦身湯, 因為這幾道湯的力量實在超強。 只要按照上面的做法跟吃法, 堅持一星期, 就能看到很好的瘦身效果。 而且純天然, 沒有任何副作用, 多吃蔬菜皮膚也會變的特別好。

瘦身原理:食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡, 一餐估計吃個5碗就頗令人刮目相看。 而統計下來通常一餐攝取約200卡路里左右, 加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量, 一天下來維持在基礎代謝率1200卡以下, 想不瘦也難。

瘦身效果:以正常的減肥速度來看, 一周瘦個2~3公斤都算是健康範圍。

烹飪方法:早、午餐以均衡營養為原則, 蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。 使用4~5碗水煮滾, 調味料不限, 想添稀釋高湯、雞精也可以。 但避免油量過高的調味, 如醬、麻油等。

食用期限:以一個星期為單位, 吃完一個星期的蔬菜湯食譜後恢復三餐正常, 稍做營養調理後再執行既調適腸胃又可瘦身的蔬菜湯食譜。

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星期一:香菇高麗菜湯

早餐:1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克3.稀釋柳橙汁柳橙2個

午餐:1.胚芽米飯半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量4.蘿蔔清湯:白蘿蔔60克

晚餐:香菇高麗菜湯

烹調方式:洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀, 加4~5碗水煮, 添加適當調味料。

營養成份說明:新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的, 可當水果生食, 生津止渴, 又無熱量的負擔。 含豐富鉀質, 利尿又降壓, 是肥胖者的減肥聖品。 香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵, 可促進鈣的吸收。

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星期二:豆芽青椒絲湯

早餐:1.沙拉小餐包2.小麥胚芽牛奶

午餐:1.胚芽米飯2.蝦卷3.炒芥藍菜4.海帶湯

晚餐:豆芽青椒絲湯

烹調方式:金針(幹)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克, 將所有材料加4~5碗水烹煮。 調味可自行添加或將高湯稀釋調味。

主要營養成份說明:午餐的小麥胚芽, 舍大量維生素B1及卵磷脂,

能協助腦力的發展, 提升學習效能。

海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質, 不僅是營養豐富的滋補食品, 更是有利於預防、治療甲狀腺功能減退症狀, 可強化全身代謝機能。

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星期三:黃瓜金針菇湯

早餐:1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙2.豆漿一杯

午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞絲瓜湯3.青蔥蒸茄

晚餐:黃瓜金針菇湯

烹調方式:金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許, 大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮, 再加一些香菜。

主要營養成份說明:豆漿含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質, 具滋潤皮膚及抗癌的功效。 絲瓜含的熱量極低, 能清熱化痰, 利尿排毒, 更能強化身體免疫機能, 是現代人最佳防癌的天然食物。

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星期四:牛蒡蘿蔔豆湯

早餐:1.蔥花麥片鹹粥:麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許2.優格水果沙拉:蘋果3片、草莓4個、香蕉l條

午餐:1.胚芽米飯2.百頁雪菜:百頁25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙4.紫菜蕃茄湯:蕃茄50克、紫菜少許。

晚餐:牛蒡蘿蔔豆湯

烹調方式:牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克。 將牛蒡切塊、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊、與毛豆加4~5碗水煮, 可添加適量調味料或高湯。

主要營養成份說明:優格為凝固態的乳酩, 可代替食用的沙拉醬, 以降低不必要熱量的堆積。雪菜,又名雪裡紅,是芥菜的嫩莖葉,富含多種維生素、礦物質,對人體生長發展,維持生理機能大有幫助。

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星期五:萵苣花椰菜湯

早餐:1.西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄乾1湯匙

午餐:1.胚芽米飯半碗2.咖哩雞塊:雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調味3.涼拌豆芽:綠豆芽100克、香油少許4.香菇筍片湯:筍片50克、香菇3朵

晚餐:萵苣花椰菜湯

烹調方式:萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊,加超市內買的冷凍蔬菜煮湯,加適量調味即可。

主要營養成份說明:葡萄乾是青春期少女補血、潤膚的聖品,有助於調整生理期間的不適,及使皮膚更光滑紅潤。豆芽,可預防牙齦出血及壞血病,另一方面,可護膚美白,是美化皮膚的必要元素。

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星期六:木耳大白菜湯

早餐:1.松餅+蜂蜜2.米乳

午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙2.柴魚味魚湯:豆腐2塊、柴魚少量。

晚餐:木耳大白菜湯

烹調方式:大白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4~5碗水煮,調味後上芥菜未。

主要營養成份說明:蜂蜜含多種酵素及營養素,不過熱量與一般砂糖一樣,平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲,主要含有豐富的有纖維及維生素C,蕃茄有促進消化的作用,其維生素C在烹煮過程中,不像一般蔬果容易被破壞。

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星期日:絲瓜髮菜筍湯

早餐:1.蕃薯稀飯:蕃薯50克、胚芽米30克2.蘿蔔乾炒蛋:蘿蔔乾20公克、蛋1個、油1茶匙3.嫩豆腐1/2塊4.草莓5個

午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許2.烤馬鈴薯:馬鈴薯1個、奶油1茶匙3.芝麻牛肉絲:牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。

晚餐:絲瓜髮菜筍湯

烹調方式:筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與髮菜同4~5碗水烹煮、調味後上。

主要營養成份說明:馬鈴薯維生素A的含量相當高,此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質,由於其含澱粉質特高,可取代主食類的米飯,提升飽足感。

以降低不必要熱量的堆積。雪菜,又名雪裡紅,是芥菜的嫩莖葉,富含多種維生素、礦物質,對人體生長發展,維持生理機能大有幫助。

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星期五:萵苣花椰菜湯

早餐:1.西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄乾1湯匙

午餐:1.胚芽米飯半碗2.咖哩雞塊:雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調味3.涼拌豆芽:綠豆芽100克、香油少許4.香菇筍片湯:筍片50克、香菇3朵

晚餐:萵苣花椰菜湯

烹調方式:萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊,加超市內買的冷凍蔬菜煮湯,加適量調味即可。

主要營養成份說明:葡萄乾是青春期少女補血、潤膚的聖品,有助於調整生理期間的不適,及使皮膚更光滑紅潤。豆芽,可預防牙齦出血及壞血病,另一方面,可護膚美白,是美化皮膚的必要元素。

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星期六:木耳大白菜湯

早餐:1.松餅+蜂蜜2.米乳

午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙2.柴魚味魚湯:豆腐2塊、柴魚少量。

晚餐:木耳大白菜湯

烹調方式:大白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4~5碗水煮,調味後上芥菜未。

主要營養成份說明:蜂蜜含多種酵素及營養素,不過熱量與一般砂糖一樣,平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲,主要含有豐富的有纖維及維生素C,蕃茄有促進消化的作用,其維生素C在烹煮過程中,不像一般蔬果容易被破壞。

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星期日:絲瓜髮菜筍湯

早餐:1.蕃薯稀飯:蕃薯50克、胚芽米30克2.蘿蔔乾炒蛋:蘿蔔乾20公克、蛋1個、油1茶匙3.嫩豆腐1/2塊4.草莓5個

午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許2.烤馬鈴薯:馬鈴薯1個、奶油1茶匙3.芝麻牛肉絲:牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。

晚餐:絲瓜髮菜筍湯

烹調方式:筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與髮菜同4~5碗水烹煮、調味後上。

主要營養成份說明:馬鈴薯維生素A的含量相當高,此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質,由於其含澱粉質特高,可取代主食類的米飯,提升飽足感。