兒童饅頭的做法大全有哪些

作為家長想要製作出能夠， 快速吸引寶寶眼球的饅頭， 讓他們愛上吃這些小饅頭， 那麼也要注意一些做法和技巧， 尤其是一些花樣形狀的饅頭是深受小朋友喜愛的， 比如一些動物的形狀， 小豬饅頭， 小刺蝟饅頭， 一定可以輕而易舉的吸引小朋友的眼光， 做法可以參考下文瞭解。

一、小刺蝟饅頭

用料：麵粉、水、酵母、紅豆(或大棗碎)。

1、 將酵母用溫水化開， 與麵粉、水混合均勻， 揉成光滑的麵團。

2、 和好的麵團放溫暖處發酵到2倍大。

3、 將發酵好的麵團搓長條， 切成大小一致的劑子。

4、 將每個小劑子搓揉成水滴狀。

5、 用小剪子從小麵團尖端處起1/4處開始剪出尖角， 每層尖角錯開剪。

6、 刺蝟身體剪滿尖角後， 在刺蝟眼睛的地方點上兩顆紅豆。

7、 做好刺蝟造型的小饅頭再次醒發15分鐘。

8、 入蒸鍋大火蒸20分鐘， 關火後悶2分鐘， 一群可愛的小刺蝟就出鍋啦!

二、粉紅小豬饅頭

用料：麵粉、酵母、胡蘿蔔、葡萄乾、水。

1、 酵母用溫水化開備用， 將胡蘿蔔打成汁濾出渣備用。

2、 用麵粉、水、酵母和成白色麵團， 另外加胡蘿蔔汁再和一團粉黃色麵團。

3、 白色麵團做臉， 粉色麵團捏成鼻子和耳朵。

4、 用筷子在鼻子上戳出兩個鼻孔， 用切碎的葡萄乾貼出鼻子和眼睛。

5、 成型後， 靜置再次醒發15分鐘。

6、 入蒸鍋大火蒸20分鐘， 關火後悶2分鐘， 一窩小豬出籠了!

三、南瓜草帽饅頭

用料：麵粉、酵母、南瓜、水。

1、 南瓜去皮， 煮熟， 用勺子碾成泥。

2、 酵母用溫水化開， 與麵粉、水混合均勻， 揉成光滑的麵團。

3、 和好的麵團放溫暖處發酵到2倍大。

4、 取一小塊麵團， 擀成薄片;取一小塊面搓成細長條;再揉出一塊圓的麵團。

5、 把揉圓的麵團放在面片上， 連接處圍上一圈細長的麵條。

6、 取一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀， 壓在麵條的連接處。

7、 做好草帽造型饅頭坯， 靜置再次醒發15分鐘。

8、 入蒸鍋大火蒸20分鐘， 關火後悶2分鐘即可出鍋。