這幾道家常菜，葷素搭配好吃又美味還能吃出健康！

將雞腿洗淨，焯去血水，換清水煮熟，取出去骨。 溜肥腸，豬腸放在清水中輕輕搓洗兩遍即可，將肥腸焯湯一遍撈出。 魚香肉沫四季豆，首先將黴香鹹魚去骨，連豬肉一起剁碎，四季豆去頭去絲後切粒。