肉末四季豆的做法有幾種，聽說可以減肥，真的可以減肥嗎？

小竅門：1、四季豆生了會有毒素，一定要炒熟炒透，為了好熟，我先焯水這樣很容易熟。2、四季豆放了蒜吃更香一些，如果你不喜歡可以不放。3、肉餡一定要炒幹水分在放調味品，否則會腥。4、喜歡吃辣的人可以加點幹辣椒或者泡椒會更下飯。減肥功能還沒有聽說。

材料：豬肉末 浸發的幹冬菇 四季豆各做法：1. 四季豆切粒，幹冬菇浸軟後切粒。 2. 豬肉末加入芝麻油、生抽、糖、生粉和冬菇粒拌勻。3. 起鍋熱油，落鹽加水炒熟四季豆裝起。4. 繼續將醃好的豬肉末炒香，然後灑水，每次待水量吸收差不多再灑水，直至肉末熟透為止。最後把四季豆粒倒回鍋中與肉末翻炒片刻就可以出鍋了！減肥效果目前還不明顯。