夏季養生

夏季養生 夏季喝什麼養生湯好

每到夏天, 人的食欲總會大減, 加之夏季流汗更多, 如果不及時補充營養素的話, 就無法保證充足的體力了。 這個時候, 如果可以喝一些湯品之類的自然是一個最好的選擇了。

NO1:蓮子湯

原料:蓮子20克、薏米10克、芡實10克、銀耳1朵。

做法:先把薏米放到水中浸泡半個小時, 去掉蓮子蕊, 然後把芡實、蓮子、薏米等材料都放到油鍋中翻炒一下, 砂到大概變色之後, 在加入水、木耳燜熟就可以了。

蓮子本身就具有養陰安神的作用, 夏季氣溫高, 人的火氣大, 易煩燥不安, 此時喝點蓮子湯不僅解暑, 而且還有助於安度夏天。

NO2:百合湯

原料:百合50克、生地20克、冬瓜100個、蛋清一個。

做法:先把冬瓜去皮, 把生地、百合都洗乾淨放到沸水中煮沸, 然後加入蛋清攪拌均勻, 加入適量的鹽, 味精、各調味品就可以了。

同蓮子一樣, 百合也具有安神的作用, 同時百合還具有滋潤的作用, 特別是對夏季高發喉疼的人更應該多喝。

NO3:銀耳湯

原料:銀耳5克、枸杞子5克、紅棗5克、冰糖適量。

做法:先把銀耳泡發之後, 然後同枸杞子、紅棗一起燉成湯喝就可以了。 在處理銀耳時要注意將其木質的部分都去掉了。 然後冰糖最好是等湯燉好了在放。

銀耳被稱為平民的“燕窩”, 其實這樣說是有過之而無不及的, 銀耳中含有豐富的維生素和、微量元素等等, 對促進人體健康, 特別是對女性而言更具美容等作用。

NO4:蘿蔔甘蔗馬蹄湯

原料;胡蘿蔔500克、馬蹄500克、甘蔗1000克, 冰糖適量。

做法:先把甘蔗切成段狀, 然後在切成塊狀, 把馬蹄洗乾淨並拍碎了。 把胡蘿蔔去皮, 洗乾淨也切成現狀, 然後將所有的材料同適量的水煮一個小時, 最後加冰糖進行調味就可以了。

蘿蔔甘蔗馬蹄湯是一款老少皆宜的養生保健湯品, 特別是對於夏季想減肥的朋友來說, 更可發揮出不錯的減肥功效, 而且其中還含有各種營養素, 對人體健康具有很大的幫助。

NO5:芹菜糯米湯

原料:芹菜150克、糯米150克、芫茴2克、生薑3片、食用鹽。

做法:先把糯米放到清水中浸泡3個小時, 然後在將其洗乾淨, 同時糯米放到沸水中煮至七成熟, 這一個時間段處理好芹菜、芫茴等材料, 然後等到糯米粥有7成熟之後, 加入其它所有材料在煮至其變軟, 熟透就可。

芹菜糯米粥具有清熱止血的養生功效, 特別是適合夏季常喝, 另外對於由於風熱引起的疼痛也有一定的輔助作用。

NO6:三豆湯

原料:黑豆100克、綠豆100克、紅豆100克。

做法:先將黑豆、綠豆、紅豆等都清洗乾淨,

然後浸泡半個小時之後, 在加適量清水煮就可以了, 在加水時, 一定要多放, 最好以豆類總量的3倍的水分為宜。

此湯具有清熱解毒, 同時又有利尿消腫等作用。

最後提醒大家一下, 夏季在喝湯時, 一定要少鹽, 少油, 這樣才不至於引起肥胖的問題哦。 ((www.99.com.cn)專稿, 如需轉載請注明出處。 )