健康食譜

蘿蔔餃子餡的做法

文章導讀

蘿蔔的種類有很多, 白蘿蔔、紅蘿蔔、心裡美等等。 任何一種品種都有很高的營養價值, 尤其紅蘿蔔含有豐富的維生素, 女孩多吃對皮膚、提高身體免疫力都有一定作用。 蘿蔔儘管不起眼, 日常生活中很少人喜歡吃, 但是蘿蔔的營養價值我們都知道。 蘿蔔也是做餃子的材料。 蘿蔔餃子餡的做法非常簡單, 但是非常好吃。

蘿蔔中含有豐富的微量元素, 人們多吃可以補充身體所需的微量元素。 而且冬天吃蘿蔔非常好, 尤其是咳嗽、流鼻血的時候多吃蘿蔔能夠有效改善症狀。 蘿蔔餃子餡的做法很簡單, 可以根據自己不同的口味習慣製作不同的蘿蔔餡。

蘿蔔餃子餡的做法:

1.蘿蔔洗淨後擦成絲, 再放鹽醃10分鐘就會出很多的水。

2.洗淨雙手擠掉多餘的水分, 然後剁碎。

3.把多好的蘿蔔和肉餡放在一起。

4.放五香粉, 鹽、香油、醬油、蔥薑末攪拌均勻。

5.把面倒進盆子裡,

加一點鹽, 用溫水和麵, 面不能和得太硬, 也不能太軟, 和好了先揉一揉, 然後用保險膜包住醒一會兒。

6.把面揉成長條, 切成相同大小的小劑子。

7.擀成小圓片。

8.放上餡料。

9.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊, 捏成一個個小褶, 餃子就包好了。

10.鍋中放適量水, 水開後倒入包好的餃子, 待水開後再分別加入3次小勺冷水, 再次煮開後可見餃子都已浮出水面, 關火, 用漏勺撈出餃子即可。

生活中大多數孩子都不愛吃蘿蔔, 但是蘿蔔的營養價值非常高。 因此我們可以把蘿蔔做成餃子餡、包子餡, 搭配其他蔬菜或者肉類, 這樣孩子就會不自覺的吃下去。 蘿蔔餃子餡的做法非常簡單, 我們可以用青蘿蔔、紅蘿蔔、各種蘿蔔包成美味水餃。

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