三鮮餃子餡的做法

我們很多朋友十分喜歡餃子這種食物， 特別是三鮮餃子， 更是深受人們的歡迎， 但是， 要製作出好吃的三鮮餃子， 一個好的製作方法是十分重要的， 我們很多朋友對於餃子的做法並不瞭解， 做出來的餃子總是不如人意， 這讓很多朋友感到苦惱， 我們一起來看一下三鮮餃子餡的做法吧

三鮮餃子餡的主料並不複雜， 就只有韭菜， 雞蛋和蝦皮， 雖說只有幾樣主料， 可一個好的做法就能讓這幾種主料煥發出非常誘人的美味， 下面， 我們大家一起來學一下三鮮餃子餡的具體做法。

三鮮餃子餡的原料：韭菜、雞蛋、蝦皮

三鮮餃子餡的配料：蒜、薑

三鮮餃子餡的配料：鹽、雞粉、十三香、芝麻油

三鮮餃子餡的做法：

1、韭菜洗淨晾乾後切碎備用;蝦皮洗淨晾乾備用;姜蒜一起剁成蒜蓉備用。

2、打雞蛋， 炒雞蛋：雞蛋下鍋的時候油不要太熱， 另外， 要慢慢的倒進鍋裡， 期間要用筷子不斷地攪拌，

3、先把韭菜放在碗裡墊底， 然後放上雞蛋碎， 蝦皮， 薑碎蒜蓉， 接著放適量佐料(鹽、雞粉、十三香等)， 最後放芝麻油， 攪拌均勻即可。

4、三鮮餃子的做法請點擊：三鮮餃子的做法 三鮮餡餃子的做法

製作提示:

1、由於三鮮餡比較散， 不團結， 可以在拌餡兒的時候打入生雞蛋兩枚。

2、選肉三分肥七分瘦， 前臀尖做肉餡比較好。

3、第二步攪拌的時候要朝一個方向攪拌， 可以加點料酒， 成粘稠狀就可以了。

喜歡吃三鮮餃子又苦於找不到好的製作方法的朋友， 現在是不是找到自己的答案了， 想要吃三鮮餃子的朋友也可按照上面的方法進行學習。 我們在生活中， 可多與一些好友交流，