營養飲食

五穀雜糧豆漿的製作方法是什麼?

近年來, 隨著人們對養生的認識逐漸增加, 讓很多家庭都開始起了粗糧。 尤其是用五穀雜糧做出的豆漿更是深受人們的追捧。 其實五穀雜糧豆漿的製作方法是有10種之多的, 大家完全可以按照自己的口味來選擇性製作。

1、黃豆漿

用料:黃豆85克, 水1200毫升(容量可根據個人需要隨意增減), 糖適量。

功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

建議:加3-5粒杏仁於用料中, 則所熬豆漿更鮮、更濃。

2、花生豆奶

用料:黃豆、花生各45克, 牛奶200克, 水1200毫升, 糖適量。

製作:黃豆浸泡6-16小時, 備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:潤膚, 盒肺氣、補虛。

3、芝麻黑豆漿

用料:黑芝麻、花生各10克, 黑豆80克, 水1200毫升, 糖適量。

製作:將花生與黑豆浸泡6-16小時, 備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:烏髮養發, 潤膚美顏, 補肺盒氣, 滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。

4、豆漿冰糖米粥

用料:黃豆85克, 大米與冰糖各50克, 水1200毫升。

製作:先照第1種方法製作好黃豆漿, 再將黃豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋內, 慢火熬煮到粘稠狀即可。

功效:養顏潤肺, 盒肺氣。

5、芝麻蜂蜜豆漿

用料:豆漿70克, 黑芝麻20克, 蜂蜜40克, 水1200毫升。

製作:黃豆浸泡6-16小時, 備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:養顏潤膚、烏髮養發。

6、密法黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺,

黑芝麻20克, 黃豆60克, 清水適量, 糖適量。

制法:黃豆浸泡6-16小時, 備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾, 稍涼後加入蜂蜜即可。

功效:養顏美容、益智健腦。

7、五豆豆漿

用料:黃豆30克, 黑豆10克, 青豆10克, 豌豆10克, 花生米10克, 水1200毫升, 糖適量。

制法:五種豆類浸泡6-16小時, 備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

8、枸杞豆漿

用料:黃豆60克, 枸杞10克, 水1200毫升, 糖適量。

制法:黃豆浸泡6-16小時, 備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。

9、紅棗枸杞豆漿

用料:黃豆45克, 紅棗15克, 枸杞10克, 水1200毫升, 糖適量。

制法:黃豆浸泡6-16小時;將紅棗洗淨去核, 枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

10、紅棗蓮子豆漿

用料:紅棗(去核)15克, 蓮子肉15克, 黃豆50克, 白糖50克, 清水適量, 糖適量。

制法:黃豆浸泡6-16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖, 攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。

功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。