醬爆孜然魷魚圈怎麼做？

醬爆孜然魷魚圈， 相信很多人對它都非常的鍾愛吧， 加上本身魷魚的營養價值高， 含有蛋白質等人體所需營養物質， 所以能夠享受食物美味， 還可補充營養， 自然受到很多人的青睞。

一、:辣炒魷魚圈

食材：魷魚圈300g、洋蔥半顆

調味：蒜蓉辣椒醬2茶匙、海鮮醬1茶匙、蠔油1茶匙、蒜5瓣、白胡椒粉1/2茶匙

1.洋蔥剝去外皮， 切細絲， 蒜去皮切片兒；

2.魷魚圈解凍， 加入切好的洋蔥和蒜， 再加入蒜蓉辣椒醬， 海鮮醬， 蠔油， 胡椒粉，

3.所有食材抓均勻， 醃制約30分鐘左右；

4.鍋裡加入少許橄欖油， 待油熱後， 將醃好的食材全部放入翻炒兩分鐘即可出鍋。

二、醬椒銀絲魷魚卷

原料：魷魚1條， 粉絲1小把， 小米椒2根， 香蔥1段， 薑2片， 蒜1瓣

調料：鹽1/2茶匙(3克)， 黃酒2茶匙（10ml）， 生抽2茶匙（10ml）， 糖1/4茶匙(1克)， 白胡椒粉1/4茶匙（1克）， 醬椒1湯匙(15克)， 高湯25ml

1、魷魚撕掉黑膜， 去內臟， 軟管， 沖洗乾淨， 先在魷魚身上斜45度等距離下刀（不要切斷）， 再直著等距離的下刀（不要切斷）， 切成花刀， 然後切成4cm大小的塊。 小米椒切小圈， 薑， 蒜切末， 香蔥切碎。 粉絲提前浸泡在溫水中， 直至泡軟。

2、魷魚塊放入容器中， 倒入黃酒， 撒鹽， 白胡椒粉， 拌勻後醃15分鐘。

3、將泡軟的粉絲平鋪在耐烤的盤子裡， 放入醃好的魷魚， 倒入生抽，

4、取出烤好的魷魚粉絲， 撒上蔥花， 小米椒圈， 淋入熱油， 即可。

三、魷魚的營養價值很高， 是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等， 並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 尤其喜歡它十分有韌性的口感，