涼拌花菜的做法大全是怎樣的

日常飲食的種類是多種多樣的， 如果我們平時能夠掌握一些食物的做法， 能很有效的提高我們的飲食品質， 其中平時多吃一些爽口的涼拌菜能夠很好的緩解一些油膩， 同時也能夠增加我們的食欲， 其中涼拌花菜就是很多人都喜歡的一種食物， 而且花菜的營養價值又特別的豐富， 想要把它做得特別好吃， 我們就要對他的做法進行瞭解， 下面一起瞭解一下涼拌花菜的做法大全是怎樣的。

涼拌花菜的做法大全

材料

花菜， 醬油， 辣椒油， 糖， 花椒粉， 雞精， 醋， 蔥花， 薑蒜， 花椒， 香油。

做法

1.花菜洗淨掰開， 薑蒜洗淨拍碎。

2.燒一鍋開水， 放入花菜焯水2分鐘， 撈出放入冷開水中浸泡， 撈起瀝幹水分。

3.放一大碗中。 將薑蒜， 糖， 醋， 醬油， 辣椒油， 花椒粉， 雞精， 調入拌勻靜止一小時， 撒上香油、蔥花即可。

營養分析

菜花的營養比一般蔬菜豐富。 它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。

菜花質地細嫩， 味甘鮮美， 食後極易消化吸收， 其嫩莖纖維， 烹炒後柔嫩可口， 適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。 尤其在暑熱之際， 口乾渴、小便呈金黃色， 大便硬實或不暢通時， 用菜花30克煎湯， 頻頻飲服， 有清熱解渴， 利尿通便之功效。

每100克菜花所含營養素， 熱量(24.00千卡)·蛋白質(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·膳食纖維(1.20克)·維生素A(5.00微克)· 胡蘿蔔素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黃素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·維生素C(61.00毫克)·維生素E (0.43毫克)·鈣(23.00毫克)·磷(47.00毫克)·鉀(200.00毫克)·鈉(31.60毫克)·鎂(18.00毫克)·鐵(1.10毫克)·鋅(0.38毫克)·硒(0.73微克)·銅(0.05毫克)·錳(0.17毫克)。

通過對涼拌花菜的做法大全是怎樣的介紹之後， 相信很多朋友已經躍躍欲試想要試一試，

確實這樣美味的涼拌菜做起來非常的簡單快捷， 而且花菜含有大量的維生素， 經常食用對身體有很多好處， 尤其動手製作美食一定不要總是認為特別麻煩。