早餐還在做饅頭？自己在家也能做好的水煎包，可比外面好吃多了！

早餐還在做饅頭？自己在家也能做好的水煎包，可比外面好吃多了！美好的一天通常都是從一頓營養美味的早餐開始的，早餐通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐，是我們一天當中最重要的一餐。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐。所以一定要吃好哦！早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些澱粉類食品。水煎包又叫水煎包子，有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣，餡料有豬肉、干貝等，早餐做水煎包簡單方便，味道好，所以受大眾歡迎的家常美食。

接受一種我們常做的家常做法，

1，溫水泡開酵母，加入適量的白糖

2，用酵母水來活面，邊倒水，邊用筷子攪拌，基本成條，再用手和好麵團，放在盆裡，放在暖和出醒發

3，把韭菜擇淨，洗淨，切碎。豬肉切成丁，剁餡。兩餡放一塊，先加花生油攪拌，再加鹽，味極鮮調味

4，醒發好的面和好，揪成面劑子，擀好，包上餡，放在暖和處再次醒發。

5，水煎包最好用平鍋，熱鍋涼油，放上醒發好的生包子胚，待包子微煎，就可以加水了。蓋上鍋蓋。

6，待水快烤幹時、加入攪好的少量澱粉水，均勻澆上，等待靠幹即可

水煎包的做法不太繁瑣，先發其面，再剁其餡，捏成圓柱狀的包子，置平鍋一口，燃猛火一爐，水煎包口朝下擱置，灌入麵糊水淹至水煎包頂端，蓋上鍋蓋，此乃為水煎是也。翻個。至水漸幹，鍋底始有炸響，便改文火細烤，湯汁收盡之後，揭起鍋蓋，以細嘴油壺繞水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦殼止。全程製作約十五分鐘，起鍋，擱置於圓盤之內。