為自己親手準備美味的飯菜，感受生活獨一無二的日子！

一、豆豆炒臘肉

食材：臘肉一小塊、土豆一個、豌豆一點、辣椒一個、油、鹽

做法：

1. 先把臘肉用油爆香， 炒到金黃色

2. 然後把土豆和豌豆一起下鍋和臘肉翻炒到熟就好了，

二、香辣雞片

食材：雞胸肉300克、幹紅辣椒、花椒、薑蔥蒜、料酒、鹽、白糖、味精、植物油

做法：

1.將雞胸肉洗淨切片， 用料酒、鹽醃制30分鐘

2.薑、蒜切片， 蔥切絲；幹辣椒一大把剪成小段

3.鍋內放植物油燒熱， 放入雞片滑開， 直至變色炒熟後盛出

4.鍋內留少許油， 放入幹辣椒段、一小把花椒、薑蒜片， 炒出香味

5.放入炒好的雞片， 翻炒均勻， 放入白糖、味精， 加入蔥絲， 炒勻出鍋

三、酸辣碎米肉

食材：豬肉末100克、酸黃瓜200克、蒜苔20克、紅椒1根、幹紅椒絲、泡野山椒、蒜3瓣、薑2克

做法：

1.將蒜苔洗淨後切小丁， 蒜和薑、紅椒切細丁

2.酸黃瓜和泡山椒儘量切小丁備用

3.鍋放油炒燒熱， 將肉末炒斷生

4.把肉撥一邊， 炒香乾紅椒絲、蒜薑粒， 再加入泡椒丁炒香

5.加入蒜苔丁和其它調味料炒勻

6.再加入酸黃瓜丁炒香， 最後加入紅椒丁拌勻即可出鍋

四、鮮菇排骨番茄湯

食材：排骨200克， 鮮香菇片50克， 番茄片50克 、料酒、鹽、雞精、胡椒粉各適量

做法：

1.排骨剁成長段， 加料酒、鹽醃制15分鐘；

2.湯煲倒入適量的水， 大火燒開後下入排骨， 煮沸後打去浮末， 加入適量的鹽， 改小火燉1小時；

3.加入香菇片和番茄片， 再煮5分鐘， 最後加入雞精， 胡椒調味即可。