嬰兒雞湯怎麼做好

嬰兒是年紀最小的孩子， 嬰兒會在六個月左右的時候才可以適當添加輔食。 給嬰兒添加輔食需要注意一些問題， 比如剛開始的時候需要從單一的食物開始， 逐漸的增加種類。 經常給嬰兒喝湯也是不錯的， 特別是雞湯， 可以提高嬰兒的免疫力。 嬰兒雞湯怎麼做好呢？

一、嬰兒雞湯怎麼做好

材料：土雞1/4只、麵條50g、瘦肉50g、紅蘿蔔1根、香菇3朵、菜心5棵、薑1小塊、料酒5ml、生抽5ml、澱粉3g、香油少許、鹽少許

做法：

1. 紅蘿蔔洗淨切成滾刀塊， 菜心洗淨， 老薑切片， 香菇用水沖洗一下；

2. 鍋中倒入足量清水燒開， 放入雞肉焯燙後撈出， 將焯燙雞肉的水倒掉， 重新接一鍋水， 放入雞肉， 胡蘿蔔、香菇、薑片， 大火煮滾後轉小火慢燉1個小時；

3. 豬肉洗淨切成3mm寬的細絲， 用料酒， 生抽， 澱粉和鹽抓勻後醃制片刻；

4. 將燉煮好的雞湯濾入鍋中， 燒開後下麵條， 煮至麵條無白芯後放入菜心和肉絲攪散， 大火煮熟， 最後加鹽調味即可。

小訣竅

常給寶寶喝雞湯可以增強抵抗力， 用雞湯給孩子煮面或是煮粥味道會很鮮美。 媽媽若太忙， 沒有時間經常給寶寶熬湯， 那麼一次可以多熬一些， 冷卻後裝入套了保鮮袋的碗中， 把袋口紮緊， 連同碗一起放入冰箱冷凍， 待結冰後再將碗取出，

二、雞湯南瓜泥

材料：雞胸肉1塊， 南瓜1小塊。

做法：

1、將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時；

2、然後將雞胸肉剁成泥， 加入一大碗水煮。

3、將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟， 用勺子碾成泥。

4、當雞肉湯熬成一小碗的時候，